Trong những năm gần đây, với sự thay đổi trong lề thói sinh hoạt và ăn uống, ngày một có nhiều người mắc bệnh về bao tử. Đặc biệt là người trẻ, hầu như ai cũng ít nhiều mắc các bệnh về bao tử.
thành thử, muốn bảo vệ sức khỏe bao tử thì chúng ta phải ăn ít thức ăn dễ hại dạ dày, trong đó, bạn đặc biệt nên tránh ăn nhiều 4 loại thực phẩm càng ăn nhiều thì càng làm "thối dạ dày" dưới đây.
1. Thức ăn quá nóng (trên 65 độ C)
Trong bữa ăn hàng ngày, nhiều người cho rằng phải thưởng thức món ăn ngay khi còn nóng hôi hổi mới cảm thụ hết được vị ngon. Tuy nhiên, ăn đồ quá nóng lâu ngày sẽ rất bất lợi cho sức khỏe của đường ruột và bao tử.
Đó là do thức ăn quá nóng (trên 65 độ C) sẽ làm thương tổn niêm mạc bao tử, lúc này niêm mạc có thể tự hồi phục được, nhưng nếu sự kích thích này lặp đi lặp lại dễ gây ra các thương tổn tăng sinh không thể phục hồi ở niêm mạc. Về lâu dài, nó sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh viêm bao tử, tiêu biểu là loét dạ dày, thậm chí là ung thư bao tử. thành ra, tốt nhất trong bữa ăn hàng ngày bạn không nên ăn đồ quá nóng.
2. Đồ uống có cồn
Theo các điều tra can hệ, tất các loại đồ uống có cồn đều có thể gây kích ứng rất lớn cho cơ thể con người, và rượu từ lâu đã được xếp vào nhóm chất gây ung thư.
Uống nhiều rượu bia lâu ngày có thể làm thương tổn niêm mạc dạ dày và làm co huyết mạch trong bao tử, dễ gây viêm loét dạ dày, chảy máu bao tử và các bệnh lý khác. ngoại giả, uống rượu lâu ngày có thể gây hại cho gan nên để giảm nguy cơ mắc bệnh thì vẫn nên uống ít hoặc không nên uống.
3. Sản phẩm thịt đã qua chế biến
Một số chất phụ gia, chất bảo quản và các chất khác được thêm vào những sản phẩm thịt đã qua chế biến để kéo dài thời gian sử dụng, điển hình nhất là nitrit, đây cũng là một trong những chất bảo quản. Sau khi chất này vào thân con người sẽ bị biến đổi thành chất gây ung thư nitrosamine làm tăng nguy cơ ung thư đường tiêu hóa.
Bên cạnh đó, nguồn nguyên liệu của một số loại thịt không bảo đảm, một số loại lại được chế biến từ vật liệu rẻ tiền... chúng sẽ làm tăng gánh nặng cho dạ dày và tăng khả năng mắc các bệnh về đường tiêu hóa nếu bạn chọn những sản phẩm không rõ cội nguồn. bởi vậy, vì sức khỏe của bao tử, bạn nên ăn ít chúng hơn và chọn sản phẩm có cội nguồn rõ ràng.
4. Đồ chua
Ăn các thực phẩm muối chua hàng ngày như dưa muối, trứng muối... cũng có thể gây hại cho sức khỏe của bao tử. Đó là do thức ăn này sẽ sản sinh ra một lượng lớn nitrit trong quá trình ngâm chua, chất này sẽ chuyển hóa thành nitrosamine sau khi vào cơ thể con người, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về niêm mạc bao tử.
ngoại giả, trong quá trình muối chua thực phẩm, người ta sẽ cho nhiều muối vào thức ăn, quá nhiều muối sẽ làm tổn thương niêm mạc bao tử và tăng nguy cơ viêm loét dạ dày, do đó bạn nên ăn ít đồ chua hàng ngày.
Nguồn và ảnh: Sohu, Eat This
Mình là tác giả auto thả tim Fb, nếu bạn không hiểu phần nào thì cứ nhắn tin mình nhé.
